Jag har ont. I en käke. När jag biter i hop så är det så många saker som känns fel att det inte ens är lönt att lista dem. Jag har haft detta förut och då trodde jag att det var tänderna det var fel på. Jag traskade till tandläkaren i Dorro och dom gjorde en undersökning. Det var inga fel på mina tänder. -Det kan vara så att du spänner käkarna när du sover sa tandläkaren. -Du kanske behöver bettskena! Ehh eller så avvaktar vi och ser om det går över sa jag. Det gick över. Hotet om bettskena fick min kropp att skärpa till sig och besvären försvann. Nu är jag dock där igen. Jag försöker komma till ett avslappnat tillstånd genom att mumla bettskena,bettskena,bettskena. Fungerar så där.
Författare: A
Bästa platsen
Sovplatserna här på Nybygget varierar, ena dagen är det soffan och andra dagar är det vinden. Just den här sovplatsen är helt ny för år och så länge jag inte rör kuddarna och förstör gropen så fungerar det.
Sommar sommar sommar
Går omkring i ett soldränkt hus och nynnar på just den låten. I dag har jag hunnit med massor. Klyvt och huggit ved. Lagat mat. Shoppat och storstädar. I kväll blir det lite träning och tvtittande.
Träna som en tjej
I dag blev det marklyft. Jag har som aldrig kollat hur mycket jag orkar lyfta. I dag blev det 60 kg och på det klarade jag ca 5 repetitioner. 70 kg är nog inget problem och då lyfter jag min egna kroppsvikt viket är helt ok. Marklyft är en superövning om man lyfter rätt. Här kan man läsa lite om hur man gör http://www.styrkelabbet.se/marklyft/
Här ska det lagas mat!
Tjälknöl skall det bli, kommer att ta hela helgen att få den färdig. Måste se till att få in köttet i frysen. Går efter detta recept som jag hittade på http://www.dalsjoforskott.se/
Tjälknöl på nöt
Perfekt bjudmat som förbereds dagen innan kalaset. Tillagas fryst, länge och på låg temperatur. Köttet blir fantastiskt mört.
6 portioner
Minst 1,5 kg benfritt djupfryst kött av innanlår, fransyska eller bog
Kryddlag:
1,5 liter vatten
1,5 dl salt
3 msk socker
2 lagerblad
1,5 tsk krossad svartpeppar
3 msk krossade enbär
Gör så här:
1. Djupfrys köttet.
2. Lägg köttet otinat på gallret i en långpanna. Sätt in i kall ugn på nedersta falsen och sätt ugnen på 100°. Stek länge, i 9–10 timmar, gärna över natten. Efter ca 2 timmar när köttet är tinat, sticker du in en termometer. Ta ut köttet när termometern visar 65°.
3. Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull. Låt koka upp. Lägg köttet i en bunke eller en fryspåse och häll den heta lagen över köttet. Knyt ihop påsen eller täck över köttet, ställ det i sin lag på ett svalt ställe i ca 5 timmar.
4. Ta upp och torka av köttet. Ska ni inte äta direkt, linda in köttet i smörpapper eller folie så behåller det sin saftighet.
Vid servering, skiva köttet lövtunt och servera med potatissallad eller potatisgratäng. Mums.
N som i Norrland 