Det fick jag lära mig av Stina från Vilhelmina. Hon hade varit i Mexkio och pluggat och vi slängde i hop en mexikansk afton bestående av guacamole salsa och tortilla chips.  Före denna afton var guacamole för mig en sådan där påse med pulver som man blandade med avokado.  Stina gjorde egen, precis som Mexikanarna gör den, hävdade hon. Avokado silverlök, chili och lite lime. Vitlök är tydligen ett väldigt svenskt påhitt.