Så här i bärtider så lägger jag upp V’s hjortronpaj igen. Skulle ha gett mig ut och plockat några bär när jag liks var hemma men jag är ingen bärplockarmänniska.
Pajdeg:
150 g margarin
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Hjorton/hjortronsylt
Gegga
1 burk cremefraiche
1 ägg
3/4 dl strösocker (mindre socker om du använder sylt istället för bär)
4 tsk vanlijsocker
Och så här gör du:
Blanda ihop pajdegen och tryck ut i en pajform
Fördela hjortronen i formen
Bre på geggan.
Grädd i 200 grader, 40 minuter..
Med eller utan extra vaniljsås/glass..
Ät och njut! /V
N som i Norrland 
Åh, det låter gott. Måste testas, har aldrig gjort nån hjortronpaj trots alla bär. Kram på dej
Vad säger du, ingen bärplockarmänniska?
Jag tycker vi var himla seriösa när vi plockade blåbär härom året.. jag menar, det räckte ju iaf till en paj. (Två om vi inte hade kastat de bär som blev över när vi lyckats rensa ihop till en)
Haha ja just det, den lilla turen hade jag glömt, Tänker bara på den ännu mer seriösa turen upp till sagatun 😉