Ingen fråga är för dum? Vilket fall. Chefskocken på Max gav mig ett svar på mjölkfrågan..

Hej Veronica

Tack för ditt mail.

Den främsta anledningen till att vi inte köper mjölk från Norr mejeri är att dom tog bort den produkten som vi ville köpa, nämligen lättmjölk på 3 dl förpackning.

När det gäller klimat problem så kvartstår samma problem om vi skulle använda norrmejeri, vi har ju ett antal restauranger i södra Sverige dit transporterna skulle bli långa. Dessutom så har inte Norrmejeri ekologiska produkter i deras sortiment vilket är en nackdel då vi just nu håller på att se över det.

Hör gärma av dig igen.

Mvh

Jonas Mårtensson
Chefskock